É bem provável encontrar um restaurante de saladas perto de seu hotel. Quando o estilo é self-service, as opções são muitas e os molhos variados. As misturas do Gula-Gula fazem juz ao nome. Bem como as do Doce Delícia, onde você escolhe os ingredientes e o molho de uma salada personalizada. Se a questão é o controle de calorias esta é a melhor pedida. Em compensação tenha cuidado com as sobremesas, sem exceção, deliciosas. Caso você caia na tentação aproveite para caminhar pela praia e gastar as calorias.

Atenção vegetarianos: para sua tranquilidade, esta lista também atende a você. Muitos restaurantes servem comida "natural" incluindo arroz integral, quiches de queijo e presunto (nem tão natural assim). Não perca o pioneiro no gênero, New Natural. Leia sempre o cardápio com atenção e confira os ingredientes em caso de dúvida. O Fontes e o Low Cal servem comida orgânica e bebidas naturais. Outra boa pedida é o Juice & Co, no Leblon, com seus sanduíches deliciosos e sucos feitos na hora com misturas imperdíveis!

A “mãe” da idéia das saladas no Rio foi a dona do Celeiro, ou melhor, as donas, já que mãe e filhas trabalham no preparo de deliciosos pães e vegetais impecáveis!

No Delírio Tropical as saladas estão prontas e são servidas pelos atendentes em porções, podendo ser acompanhadas por pratos quentes.

Fora do Circuito Ipanema/Leblon, não deixe de dar uma paradinha no Couve-Flor antes ou depois de uma visita ao Jardim Botânico.